La cebolla en polvo está hecho de cebolla deshidratada, dándole un sabor concentrado que combina bien con muchos alimentos. El uso de cebolla en polvo cuando se cocina ofrece beneficios para la salud, ya que contiene algunos nutrientes, pero en pequeñas cantidades, lo que significa que no se puede confiar en él para satisfacer sus totales diarios recomendados.
Baja en sodio Cebolla en polvo tiene un sabor intenso, pero es muy baja en sal, con sólo 2 mg por cucharadita. Esto hace que sea un buen sustituto de la sal en muchas recetas, incluyendo hamburguesas, ensaladas y sopas. La ingesta diaria recomendada de sodio no es más de 2.300 mg, un número que muchos estadounidenses superan. Reducir el consumo de sal mediante el uso de polvo de cebolla al cocinar puede ayudar a reducir su riesgo de desarrollar presión arterial alta, enfermedades del corazón y derrame cerebral.
Calcio El calcio es un nutriente que el cuerpo necesita para tener huesos y dientes fuertes, sino que también desempeña un papel en la transmisión nerviosa y sano funcionamiento de los músculos. Una cucharadita de cebolla en polvo contiene 9 mg de calcio. Con las recomendaciones de ingesta diaria que son entre 1.000 y 1.200 mg, este número puede no parecer mucho, pero la adición de cebolla en polvo a tus platos favoritos puede aumentar su consumo sin mucho esfuerzo.
Baja en grasas y calorías El uso de cebolla en polvo en sus recetas favoritas rampas de hasta el sabor sin añadir una cantidad significativa de grasa y calorías. Mantener su dieta moderada en tanto le permite controlar su peso, lo que reduce el riesgo de varias condiciones de salud, incluyendo enfermedades del corazón y diabetes. Una cucharadita de cebolla en polvo contiene sólo ocho calorías y prácticamente nada de grasa, lo que permite utilizar tanto como te gusta sin obstaculizar sus objetivos de salud.
Potasio Una cucharadita de cebolla en polvo contiene 24 mg de potasio, un nutriente que ayuda a regular la presión arterial. Muscular saludable y la contracción del hueso, la digestión y el ritmo cardíaco son otras funciones corporales que dependen de una adecuada ingesta de potasio. Una deficiencia de potasio podría causar espasmos musculares, latidos cardíacos irregulares y debilidad, pero la adición de cebolla en polvo a su gabinete de especias es una manera fácil de aumentar su consumo.
Magnesio Cebolla en polvo contiene una pequeña cantidad de magnesio, con 3 mg por cucharadita. Contribuye a la salud de los huesos, la inmunidad, la función muscular y nerviosa y ayuda a regular el azúcar en la sangre. El magnesio se encuentra en varias verduras y pescado; añadir la cebolla en polvo cuando se los cocina agregarán un poco magnesio extra a su comida.