RELLENA TU PAVO CON ESTAS INCREÍBLES IDEAS

"Te dejamos varias ideas y recetas para rellenar tu pavo, dale un giro y un sabor inolvidable esta navidad a tu cena"

RELLENO DE VEGETALES

Ingredientes

• 3 Cucharadas de aceite de oliva

• 2 Pieza de diente de ajo

• 3 Cucharadas de cebolla

• 4 Pieza de tomate

• 1 Taza de granos de elote

• 1 Pieza de berenjena

• 0.5 Taza de vino blanco

• 2 Ramita de tomillo

• 4 Pieza de calabacita

• 2 Taza de flor de calabaza

• 1 Pizca de sal

• 1 Pizca de pimienta

• 2 Hoja de laurel

Preparación

1. En un sartén grande calienta aceite, ajo y cebolla, deja un minuto.

2. Añade tomate, elote y berenjena, sube el sabor con vino blanco, tomillo, laurel, sal y pimienta, saltea 2 minutos, agrega la calabacita, la flor de calabaza y de inmediato retira del fuego, deja enfriar y reserva.

RELLENO PARA PAVO DE NUEZ

Ingredientes

• 2 Cucharadas de aceite de canola

• 4 Dientes de ajo finamente picados

• 1/2 Pieza de cebolla finamente picada

• 200 Gramos de carne molida de res

• 5 Piezas de jitomate picado

• 1/2 Taza de caldo de pavo

• 1 Cucharadita de comino molido

• 1/8 Cucharadita de clavo de olor molido

• 1 Pizca de canela molida

• 2 Cucharaditas de orégano seco molido

• 1 Cucharadita de pimienta negra molida

• 2 Piezas de manzana en cubos chicos

• 1/2 Taza de semillas de girasol

• 1 Taza de nueces

• 1/2 Taza de arándanos

Preparación

1. Calienta el aceite en un sartén y cocina ajo y cebolla hasta que transparenten.

2. Añade la carne molida y mueve regularmente hasta que cambie de color. Incorpora los tomates y continua cocinando hasta que suavicen.

3. Añade el caldo con las especias y deja a fuego medio, hasta que el líquido reduzca; aproximadamente por 15 minutos.

4. Incorpora la manzana, las semillas de girasol, las nueces y los arándanos, cocina de 5 a 8 minutos más, o hasta que la carne esté perfectamente cocinada.

5. Rellena el pavo con esta preparación antes de llevarlo a la mesa o antes de hornearlo; tú decides. Disfruta.

MANTEQUILLA DE HIERBAS

Ingredientes

• 2 Tazas de mantequilla sin sal suavizada

• 4 Cucharadas de salvia lavada, desinfectada y picada

• 4 Cucharadas de perejil lavado, desinfectado y picado

• 2 Cucharadas de tomillo seco

• 2 Cucharadas de romero seco

• 1 Pieza de echalote picado

• 1 Pizca de sal y pimienta negra molida

Preparación

1. Acrema la mantequilla en un tazón e incorpora las hierbas, sal y pimienta. Revuelve hasta incorporar y utiliza en la preparación del pavo de tu preferencia.

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