Ninguna otra fruta posee tantas propiedades benéficas para la salud como el arándano o blueberry, conocido también como “la súper fruta”.
Si aún no conoces sus beneficios medicinales, a continuación te presentamos algunos para que incluyas esta fruta en tu alimentación como mejor te agrade.
Gran cantidad de nutrientes
Tiene altos contenidos en fibra, vitamina C, vitamina K, manganeso y otras pequeñas cantidades de otros nutrientes. Además de que su alto contenido en agua, hace que una taza de arándanos contenga tan solo 84 calorías y 15 gramos de carbohidratos.
Antioxidantes
Los arándanos son considerados como el alimento entre todas las frutas y verduras comunes con más cantidad de antioxidantes, los que ayudan a reducir la oxidación del colesterol malo en las arterias, lo cual puede ayudar a reducir el riesgo de infartos y enfermedades cardiovasculares.
Reduce la presión arterial
Además esta fruta debería ser uno de los alimentos indispensables de las personas que tienen la presión arterial alta. Hay varios estudios que demuestran que tomar 50 gramos de arándanos al día durante ocho semanas disminuye la prensión arterial de forma significativa. Dado que la presión sanguínea alta es una de las principales causas de que se sucedan los infartos, es muy importante recurrir a esta fruta.
Mejora funciones del cerebro
De acuerdo con varios estudios realizados en animales, los antioxidantes de los arándanos se acumulan en áreas del cerebro que son esenciales para la inteligencia.
En otros estudios realizados en humanos, también se demostró que después de 12 semanas de tomar jugo de arándanos a diario, había hecho que sus funciones del cerebro mejoraran y también su memoria.
Disminuye el daño muscular
También ayudan a reducir el daño muscular después del ejercicio intenso, el cual puede llevar a dolores musculares y fatiga. Esto es debido en parte, a la inflamación local y al estrés oxidativo en los tejidos musculares. Consumir arándanos puede reducir el daño que ocurre a nivel molecular, minimizando los dolores y reduciendo los daños en los tejidos. También ayuda a recuperarse, así que si te gusta hacer deporte, no estaría mal que incluyeras esta fruta en tu alimentación.